France : le comté à l'heure des comptes

« Doc. Société »

Pointé du doigt pour sa production intensive, le comté menace l'avenir des rivières jurassiennes. Comment concilier le succès du fromage préféré des Français et la préservation du territoire ? Tandis que certains cours d'eau se dégradent, des femmes et des hommes cherchent des solutions pour concilier l'agriculture et l'équilibre de la région.