Voyage en cuisine

« Argentine : les alfajores »

Zoom sur la gastronomie argentine à travers deux spécialités. D'abord, les alfajores, biscuits au dulce de leche dont l'histoire est liée aux Espagnols et aux héritages autochtones. Ensuite, Romina, expatriée en Tchéquie, prépare une milanesa à la napolitana revisitée avec de la chapelure panko. *Le biscuit fourré argentin : l'alfajore* 1 *Le goût du pays : Romina, une Argentine en Tchéquie* 2 *A vos marmites !* 3