Voyage en cuisine

« Taïwan : le poulet ananas »

Saison 1 · Épisode 272

Chaîne

Arte · n° 7

Date

Jeu. 5 novembre

Horaire

18:55 – 19:30

Durée

35 min

Une découverte de la gastronomie de Taïwan et ses célèbres saveurs sucrées-salées. Le voyage commence par la dégustation d'un poulet à l'ananas lors d'un banquet de rue traditionnel, éclairé par les explications d'un géographe sur l'histoire de ce fruit exotique. L'aventure culinaire se poursuit ensuite à Paris avec Kay, une cheffe passionnée qui recrée les délicieux plats de son enfance.